CRECIMIENTO ORGANICO

Cada día es mas la demanda en el mundo de personas que requieren de alimentos orgánicos; pero a la hora de la verdad es un factor que se convierte en un arma de doble filo.

Es increíble ver como las compras y demandas por alimentos orgánicos aumentan notablemente año tras año, pues en cierta forma es una muestra de que las personas han caído en cuenta y han tomado cartas en el asunto del cuidado de su salud y del ambiente, ya que exigir productos sin químicos u hormonas en pro a alimentos mas grandes, cosechas mas abundantes, etc., muestra el interés de todos por consumir productos mas sanos, pero hasta que punto esta demanda se puede llegar a convertir en un cuello de botella, debido a las pocas granjas, la lenta producción que estos alimentos requiere y la insuficiencia de alimentos y animales criados orgánicamente, para suplir las cantidades necesarias que se están requiriendo por las personas?.

A raíz de esto muchas empresas con el afán de cubrir tanta demanda, cumplir con su “promesa” como empresa y aprovechar para su beneficio económico pueden llegar a hacer practicas dudosas, que van en contra de lo que las personas quieren o creen que están comprando, engañando así a sus clientes. Como uno de los casos en EEUU en la cual dos de los proveedores más grandes de este país "Horizon Organic Dairy" y “Aurora Organic Dairy” fueron criticadas por su alta producción de leche orgánica y el hecho de que sus vacas tuvieran escaso acceso a pastos orgánicos, y se hacían acreedores de leche orgánica.

Ahora el cambio de todas estas compañías a que en verdad den resultados esperados, empieza con las exigencias de nosotros mismo, puesto que si como consumidores requerimos alimentos orgánicos, así mismo tienen que ser los productos… pues acaso no somos nosotros los que demandamos y consumimos?.